홍소육인가를 도전해보고싶었는데 생각해보니까 팔각도없고 노두유도없고 중국술도없고 집에 삼겹살있는데 오겹살사러가기도 좀 그래서 그냥 삼겹살조림하기로함
집에있던 삼겹살 뼈부분은 때내고 대충 썬다음에 대침.
설탕녹이는중
좀더 잘녹여서 섞어줘야했는데... 암튼 녹인거에 고기넣어 섞어주면서 간장넣고 좀더 섞어줌
물 넣고 마늘+파+고추+후추
끗
설탕을 녹여서 섞어줄때 좀더 잘섞어줬으면 색이 더이뻤을거같은데 아쉽... 다음엔 더잘할수있지않을?까
덤으로 어제만든 순대 염통볶음. 소염통 팔길래 궁굼해서샀는데 맛있더라 띠요옹
