수육 삶을 때 일정시간 지나면 질겨지잖아
그걸 더 오래 열을 가하면 연해짐?
아니면 일정온도 밑으로 조리해서 그런거임?
그도 아니면 일정온도를 넘어가게 되면 연해지는거임?
바베큐니 오븐이니 다 100도는 우습게 넘겨서 조리하잖아
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질문
바베큐나 오븐구이는 왜 오래 조리함?
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M1rK0s
dd
버거계의뉴에이지
피곤냥이
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