돼지고기 목살 2kg짜리 몬테리얼 시즈닝이랑 소금 뿌리고 수비드 75도에 24시간 돌림


고기에서 육즙만 500g 정도 나오더라


미국식 장조림이라는 이미지다보니 별 기대 안했는데 2번째 짤 상황 보자마자 기대치 올라가고 생각보다 맛있었음


이후엔 허겁저겁 먹느라 더 못 찍었는데 모닝빵 + 양배추 샐러드 + 풀드포크 + 바베큐 소스 조합으로 먹으니 극락이더라


남은건 지퍼백에 소분해서 보관함