이마트에서50퍼 세일하는놈들 주워왔지롱
밤새고 집에와서 뻗기전 올리브유 로즈마리 치킨스톡 소금 샤르도네에 재워둠
로즈마리랑 마늘 기름에 굽다가
거기에 양고기 구워줌
그리고나서 거기에 채소를 굽는거임...ㄷㄷㄷ
그리고 또 거기에 와인소스를 만드는거임 ㄷㄷㄷ
고기랑 채소는 오븐 180도에서 몇분 더 굽고
그동안 민트소스 생성
애플민트에 와인발사믹+ 꿀+소금+ 레몬즙이면 간단하게 끝이당
리가토니는 전날먹고 남은건데 꼽사리 넣어줌
사진 왤케 많냐고??양고기는 소중하기 때문이다..
잘 익었어
친구는 자꾸 통째로 먹고싶다길래 그러라고했음;;
난 민트소스가 ㄹㅇ 너무맛있더라
와인소스는 그냥 평범하게 그런데 민트가 진짜 향그럽고 상쾌하고 달콤하고 다함
왜 양고기에 민트라고하는지 뼈저리게 이해되는부분
친구는 와인소스가 더 맛있다그러더라
나는 민트먹느라 와인소스 남김
너무아쉬워서 갈빗집 개처럼뼈까지 삭삭핥았음 ㅠㅠ 또먹고싶다