스테이크로 먹을때랑 돈까스로 먹늘때랑
같은 듀께에 같은 익힘으로 만들어도
어째 스테이크로 먹을땐 상대적으로 푸석하고 질기다고 느껴지고
돈까스로 먹을땐 부드럽고 촉촉하다 느껴지는거지..
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돼지 등심은 참 심기하단말야
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