어제 양파즙과 브랜디, 치킨스톡에 재워둔 닭다리살을 자기 껍질에서 나오는
기름으로 지져주면서

버터를 얹는 파개력은 요붕이라면 알게찌?

레스팅할동안 파와 마늘 그 기름에 구워주고

완벽하게 조리됬다.

각종 소스나 파소금에 곁들이면