오늘 아침에 해먹고 출근했는데 점심에 시간나서
이제야 글씀
스팸으로 만든 돈부리
스팸 굽고
거기서 나온 기름으로 양파 1개 볶아주고
적당히 카라멜라이징 되면
물1컵, 간장 2스푼,
가쓰오부시 액기스(참치액) 1/2스푼,
설탕 1스푼, 맛술 1스푼. 구워줬던 햄을 넣고
적당히 끓여 주다가 중간에 계란 풀어주고
밥위에 끼얹은 뒤 노른자 하나 올려주면 끝
취향에 따라 대파를 썰어 미지근한 물에 감가
매운맛(아린맛)을 빼서 위에 올려 먹으면 맛있고
김가루를 넣거나 김과 곁들여 먹어도 맛있음
궁극의 단짠단짠 돈부리가 스팸을 만나 한국적으로.
Bon appetite!
