맛있다

자갈치의 그 감칠맛은 타꼬야끼 맛이라고 한다. 특히 가스오부시 부분인듯

자갈치 이름의 유래는 생선 자갈치가 아니라 자갈치시장이다.

생선 자갈치는 뭔가 어디선가 많이 들어본 거 같지만 찍은 사진도 없고 개체수 파악도 제대로 안 되어 있다고 한다. 자세히 어케 생긴지도 현재로선 알 수 없다.

실제로 생선 자갈치를 검색해보면 자갈치를 촬영한 사진이나 영상자료는 전혀 볼 수 없고, 그나마 다른 종을 보고 추측해 그려넣은 상상도만 찾아볼 수 있다. 자갈치요리라던지 이런 거 검색해서 나오는 것도 들어가보면 자갈치 시장 근처의 음식점 얘기가 나옴.

내 최애 과자중 하나다. 근데 자주 먹다보면 알러지 같은 거 올라옴

감칠맛 찐한 걸론 이게 원탑임. 과자중에 감칠맛은 얘가 제일 좋은듯