갈비 찔까 아님 구울까 - 요리 채널

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갈비 찔까 아님 구울까

휴게소알감자

추천 1 비추천 0 댓글 6 조회수 80 작성일 2021-01-17 07:27:08

https://arca.live/b/cook/19962300

돼지갈비 la갈비처럼 잘라놓은걸 샀는데 이걸 냄비에 넣고 찔지 아님 휴러이팬에다 구울지 고민중인데 뭐가 더 괜찮을까?

댓글 [6] 글쓰기

육즙많은불란서인

2021-01-17 07:27:59 답글

찌는게 더?

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육즙많은불란서인

2021-01-17 07:28:29 답글

유튜브 조금 찾아봐야돼 
갈비쪽은 진짜 머리아파서

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2021-01-17 07:29:02 답글

찜 ㄱㄱ

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휴게소알감자

2021-01-17 07:30:03 답글

오늘 양념부어놓고 재운 다음에 내일 양파정도 밑에깔고 찌면 되겠지?

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2021-01-17 07:33:46 답글

*수정됨

쪄서 구워봐
찜으로서 속의 촉촉함을 유지하면서
고온에 단시간 짧게 겉만 지져냄우로서 찜 조리 방식의 단점이 마이야르를 보충함으로서 감칠맛을 높이는 것이지

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고추빻라줘

2021-01-17 08:12:51 답글

찜 ㄱㄱ

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