준비물
간장 2통
고추장 2캔
돼지정육 210kg
참기름 1캔
물엿 2통
생강분 1통
후추
미향 2통 (맛술도 상관없음.)
불닭소스 2kg 4개
양배추 이거 2개 양
양파랑 당근 각각 밧트 2개 양 정도
깻잎 1소쿠리
치즈떡 이거 2/3 정도 채운 양
조리법
1.
솥 4개에 각각 1/3정도 물을 잡고 끓인다.
2.
물이 펄펄 끓으면 돼지고기 210kg을 4n빵해서 넣는다.
3.
고기넣고 치즈떡을 넣고 계속 저어준다.
(안하면 달라붙음.)
4.
돼지고기랑 치즈떡이 어느 정도 익으면 양배추, 당근을 넣는다.
5.
양배추랑 당근도 익으면 솥안에 물을 자작할 정도로 빼준다.
6.
깻잎이랑 양념을 다 n빵해서 넣고 섞어준다.
7.
맛있게 덜어서 먹는다.
이상 돼지고기 고추장 볶음 2000인분 분량 완성.
