머리와 꼬리를 제외한 껍질이 제거된 개별냉동새우임
개별냉동이라 하나식 꺼내먹기 정말좋고
새우도 탱글탱글하니 되게 맛있는편임
업장에서도 이거 많이쓴다.
21/25라는건 새우 크기의 단위인데
1파운드(454g)당 새우가 몇마리 들어가냐를 기준함
저건21~25마리가 1파운드 정도되는 크기겠지?
대략 성인 남성 중지를 구부렸을때의
손가락보다 조금 큰정도임.
저 외에도 작은건 31/40, 40/50등이 있고
더큰건 16/20도 있고15보다 큰건 준랍스터급임
물론 클수록 비싸다
귀찮으면 냉동채로 조리해도 나쁘지않으니
집에서 요리하는사람 있다면 추천
