이런 오믈렛은 코팅팬 전용이란 걸 스탠팬에 한참 들이박고 깨달음
스탠에서는 약불 스크램블했다간 기름 코팅 다 나가서 처음에 익은 바닥만 섞어주는 데 그치더라
전통적인 오믈렛들이 반숙 계란지단을 반 접은 모양인 이유가 있었음
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