짜장면 한번 해보려고 하는데

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질문 짜장면 한번 해보려고 하는데

앙좋아요

추천 0 비추천 0 댓글 14 조회수 126 작성일 2024-02-27 07:54:12

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https://arca.live/b/cook/99991883

춘장은 그냥 진미춘장이란 거 사도 돼?

댓글 [14] 글쓰기

로제따

2024-02-27 08:02:22 답글

그걸로 해봤었는데 엄청 맛있었음

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앙좋아요

2024-02-27 08:06:59 답글

ㄱㅅㄱㅅ
고기 굽다가 양파도 중간에 넣어서 굽고 거기다가 볶은 춘장 넣으면 되겠지

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ㅇㅅㅇ

2024-02-27 08:53:30 답글

ㅇㅇ 
그리고 미원 생강 필수

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ㅇㅅㅇ

2024-02-27 08:53:49 답글

설탕을 생각보다 몇배로 때려부어야..

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앙좋아요

2024-02-27 09:14:04 답글

생강 사야겠다

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ㅇㅅㅇ

2024-02-27 12:25:15 답글

안넣으면 그냥 달다리한 짜장면이랄까
쓰고 단맛이 강렬한거는 미원 넣으면 바로 중화됨

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djdojo

2024-02-27 09:01:24 답글

*수정됨

볶여진 춘장을 사다 씁시다..
기름에 2번 볶기 귀찮아 사실
미리 볶인거 사다 써도 맛차이도 별로 않남...

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앙좋아요

2024-02-27 09:14:38 답글

볶여진 춘장 추천하는 제품 있어?

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djdojo

2024-02-27 09:17:10 답글

*수정됨

춘장은 사자표가 중국집 표준 국룰이긴 한데
창업 1948년 진미꺼도 나쁘진않아

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앙좋아요

2024-02-27 09:58:15 답글

1948 진미는 큰 거 뿐이라 1957 진미 사야할 거 같은데 1957는 볶여진 게 아닌가봐

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djdojo

2024-02-27 10:00:22 답글

*수정됨

같은 거 아니었음?
아무튼 진미는 볶인거 안팔아서 직접 약불에 기름 넣고 짜장 냄새 올라올때까지 춘장만 따로 볶아주고나서 써야 함

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앙좋아요

2024-02-27 10:02:04 답글

아 같은 거야? 그럼 1957사서 춘장 따로 안 볶고 해야지 ㄳㄳ

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djdojo

2024-02-27 10:04:37 답글

*수정됨

https://www.coupang.com/vp/products/6261704688?itemId=12753865637&vendorItemId=80020147643&src=1042503&spec=10304982&addtag=400&ctag=6261704688&lptag=10304982I12753865637&itime=20240227190342&pageType=PRODUCT&pageValue=6261704688&wPcid=16583881330939984834233&wRef=&wTime=20240227190342&redirect=landing&gclid=CjwKCAiArfauBhApEiwAeoB7qM2v2EZ3d5rG1GiDPCbzd5RqPXuqwCRVBBWH1q6olqXauA2xEQrqIxoCa8cQAvD_BwE&mcid=06f2c2252b094d049de2d047219fea09&campaignid=18622546290&adgroupid=&isAddedCart=
대용량 사자표 춘장팔던 회사에서 내놓은 제품인
이런 소포장도 나쁘진 않아보이긴 해

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djdojo

2024-02-27 10:08:55 답글

진미 춘장이랑 중국집 짜장이랑 맛에서 미묘한 간극차이가 살짝 나긴하는데
이거 못참으면 사자표 갖다 쓰는게 좋음

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