아위(흥거,아스포에티다)는 대충 양파마늘로즈마리 섞은 향이라길레 3개 섞어넣음
그리고 원래 가룸 만들때 들어가는 허브중 펜넬과 오레가노도 있길레 넣어줌
그 외엔 캐러웨이 꿀 후추 와인 피시소스 셀러리프 등등 넣음
꿀을 좀 과하게 넣었나 불안해서 소금약간 치고 재워둠
피방가서 던파조지고와서 오븐에넣을예정
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요리
사진/레시피
나도 챈보고 해본 파르티안 치킨
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