세인트 루이스 피자

세인트 루이스 지역의 이 피자는 이스트를 넣지 않아 얇고 
바삭한 크래커 같은 도우에 모짜렐라 치즈대신에
스위스 치즈 프로볼론 치즈 화이트 체다 치즈로 만든
프로벨 치즈를 사용해, 미국인들이 술안주로 
자주먹는 피자라 한다.