안녕하십니까, 저희 진앤키노 오믈렛 전문점에 직원으로 채용되신 여러분들을 진심으로 축하드립니다. 진앤키노는 대전광역시 한123남대학교 근처의 식당으로, 가게 오픈 시 각종 오믈렛과 돈까스, 샌드위치류, 그리고 스프를 판매하고 있습니다. 여러분들이 직원으로서 도와주셔야 할 업무는 손님 응대와 테이블 정리 등의 청소 업무입니다. 전반적으로는 대부분의 식당과 업무 내용에 큰 차이가 있진 않으나, 저희 진앤키노에는 타 식당들과는 다른 현상들과 그에 대한 대처법이 존재하기 때문에 이 수칙서를 잘 숙지하여주시기 바랍니다.
1. 진앤키노는 오믈렛 전문점입니다. 이곳에서 판매하는 오믈렛은 볼로냐 치즈 오믈렛, 소세지 치즈 오믈렛, 아메리칸 치즈 오믈렛, 스테이크 머쉬룸 치즈 오믈렛, 베이컨 치즈 오믈렛, 포크 치즈 오믈렛, 치킨픽싱 치즈 오믈렛, 페퍼로니 치즈 오믈렛, 이탈리안 치즈 오믈렛, 범 치즈 오믈렛, 슈퍼볼 치즈 오믈렛, 옐로우 오믈렛, 로미오 & 줄리엣 오믈렛, 잭슨빌 오믈렛 등이 있습니다.
2. 진앤키노에서는 각종 돈까스와 팬케이크 또한 판매하고 있습니다. 커틀렛 계열은 스모크 소스 돈까스, 칠리소스 돈까스, 비프소스 치즈 돈까스, 필리치즈 돈까스 등이 있습니다. 저희 식당에서는 과거와 달리 오래 전부터 스퀴드 치즈 오징어까스와 스파게티를 팔고 있지 않으므로, 해당 요리를 찾으시는 손님은 정중히 돌려보내주시길 바랍니다. 그 손님분들께서는 잘못된 시간적 차원에서 들어오셨습니다.
3. 저희 진앤키노에서 판매하는 음료수는 쥬스와 탄산음료, 그리고 맥주가 있습니다. 쥬스는 크랜베리쥬스, 포도쥬스, 망고쥬스, 토마토 쥬스, 오렌지 쥬스, 사과쥬스, 자몽쥬스 등이 있으며, 탄산음료로는 환타, 사이다, 콜라, 마운틴듀, 닥터페퍼, 스프라이트, 웰치스 등이 있습니다. 탄산음료는 전부 캔으로 판매되며, 재고는 선반에 비치되어 있습니다. 손님께서 캔음료를 가져다달라고 요구하실 때는 손님의 편의사항을 위해 캔 음료를 개봉한 후에 건네드리는 것을 권장합니다. 만약 캔 뚜껑을 개봉하였을 때 멀리서 갈매기 울음소리가 들려오는 듯한 환각이 느껴지신다면, 해당 음료는 직원분께서 직접 전부 드시고 다른 캔을 개봉해서 손님께 전달해주시길 바랍니다. 손님의 안전을 위해서입니다.
4. 판매용 음식 조리는 사장님께서 직접 담당하십니다. 사장님께서 오시지 않은 날은 가게가 영업을 하지 않을 것이란 뜻이므로, 간단한 가게 정리 및 청소, 그리고 배우신 대로 오믈렛 제작 연습만 진행해주시고 손님들을 돌려보내주시길 바랍니다. 사장님 이외의 직원분들이 임의로 조리한 음식을 손님분들께 판매하는 것은 허용되지 않습니다. 단, 이 식당에서는 정식적으로 정해진 오픈 기간은 따로 존재하지 않기 때문에, 사장님께서 어느 날에 오실지에 대해서는 미리 알려드릴 수 없는 점 양해 부탁드립니다.
5. 간혹 이 식당이 국가정보원 대전 베이스캠프가 아니냐는 의심을 하시는 분이 계십니다. 이 곳은 국가정보원과 관련이 일절 없는 곳이라는 사실을 여러 차례 강조하신 뒤 돌려보내십시오. 이 식당에서는 국가정보원과 관련된 문서를 따로 보관하지 않으며, 고문실이 존재하지도 않습니다. 혹여나 이 곳이 국가정보원의 베이스캠프가 맞았다고 하더라도, 국가정보원은 사람들이 해당 의혹을 가졌을 때 맞다는 대답을 할 정도로 멍청한 곳이 아닙니다. 같은 이유로 자신이 국가정보원 소속이라고 주장하는 사람이 방문하였다면 신분증을 제시하지 못할 시 즉시 돌려보내시고 국가정보원에 신고하십시오. 대한민국 국가정보원의 주요 임무가 무엇인지 잘 생각해보시길 바랍니다.
6. 스프는 별도로 판매되는 것이 아니라 오믈렛을 주문하시는 손님께 구성품으로 드리고 있는 것입니다. 메뉴판에 적혀있지 않기 때문에 스프를 따로 주문하시는 손님은 없을 것입니다. 스프만을 따로 요구하시는 손님분이 계시다면 정중히 돌려보내주시길 바랍니다. 아마 높은 확률로 가게에 잘못된 목적으로 들어오신 분이실 것입니다.
7. 일부 사람들은 저희 진앤키노가 이미 폐업한 식당이라고 생각하시는 경우가 있습니다. 당신은 이미 직원으로 계시다는 점에서 인지하셨겠지만, 저희 식당은 폐업신고를 진행한 적이 없으며 현재도 채용공고를 올리는 등 정상적인 영업을 진행하고 있습니다. 이전에 코로나19 전염병 확산 이슈가 있었고 가게 오픈 시간이 불규칙적이며 마지막으로 음식점 후기가 업로드된 것이 2014년이기 때문에 이러한 현상들이 뒤엉켜 그러한 추측들이 제기된 것으로 예측됩니다. 여러분들이 일하는 곳이 폐업한 식당이라는 생각을 하지 마십시오. 여러분들의 정체성에 혼란이 일어나는 것을 저희는 원치 않습니다.
8. 저희 식당 건물 1층에는 칠판 위에 그려진 메뉴판이 있습니다. 메뉴판 좌측에는 상단에 판매중인 오믈렛 종류, 하단에 판매중인 커틀렛과 팬케이크를 적어두고 있으며, 우측에는 백작처럼 입은 남성 1명과 중절모를 쓰고 시가를 파우는 남성 한 명을 그려두고 있습니다. 만약 백작 그림에 송곳니가 생겨나거나, 담배를 피우던 남성이 중절모만 남겨놓고 사라졌거나, 중절모를 쓴 남성의시가가 사라져있을 경우 가게 내에 비치된 분필로 메뉴판 그림을 수정해주시고, 찾아오시는 모든 손님분들께 가게를 오픈하지 않는다고 전하십시오. 모두의 안전을 위해서입니다.
9. 직원채용 공고를 보고서 면접을 보러 왔다고 하시는 분들이 계십니다. 만약 이전에 지원서류를 제출하시고 면섭 일정이 잡히신 분이 맞다면 감독관님과 함께 면접 진행을 준비하시기 바랍니다. 면접 중에는 지원자의 얼굴 사진 촬영을 합니다. 채용 조건 중에 얼굴과 혈액형이 있다는 이유로 가게에 대한 흉흉한 소문이 가끔 퍼지는 경우가 있습니다만, 저희 가게는 절대로 #₩#)#_(_! 를 하는 곳이 아니며 $₩-@^~ 와는 일절 관계가 없음을 강조드립니다. 지원서류를 제출하지 않은 사람이 채용공고에 관한 질문을 물어볼 시 해당 사람의 성별 쪽 직원은 전부 채용했다고 말하십시오.
10. 만약 가게 열쇠를 전달받지 않은 상태에서 출근 시 가게 문이 잠겨있다면 담당자에게 연락하십시오. 20분 이내로 아무런 답변이 돌아오지 않는다면 귀가하셔도 좋습니다. 만약 합격 취하 혹은 해고 통보를 답변으로 받으셨다면 죄송하지만 이제 우리 진앤키노의 존재를 잊어주시길 바랍니다.
기타 필요한 사항은 추후에 전달하갰습니다.
오믈렛 레스토랑 JIN&KINO
