천연기념물인 수달이 장수호에서 발견되었다. 이를 통해 장수호는 수질이 매우 좋다는 것을 알 수 있다. 장수면사무소에서는 수달 무리 중 가장 큰 얘 이름을 홍 달 수, 두번째로 큰 얘 이름을 홍 수 달로 이름붙였다.