김치의 맛은 고수, 분디 등


독특한 향신료를 사용해 김치의
독특한 맛을 내며 고수는 미나리과에
속하는 것으로 강회나 생채로 먹는다.


분디는 호박김치의 재료로 
산초나무와 비슷한데
잎에서 진한 향이 난다.


김치국물이 심심 하면서도 시원해
국수나 냉면을 즐겨 말아 먹고


찬밥을 말아 밤참으로도 즐긴다.
고수 김치 , 호박 김치 , 섞박지 등이 별미다.