호주산 안창살
안창살은 기름이 적고 쫄깃쫄깃한 식감에
육즙과 고기맛이 잘 나는 특수부위 입니다.
양념이 되어있고 얇게 썰려있네요.
뭉텅이로 투하해서 구웠더니 양념과 육즙이 뒤섞여
불고기처럼 볶아져 버렸습니다.
강한불에 한점씩 구었더니
양념이 금방 타네요.
한국식 고기구이는 몇점씩 구워서
뜨거운 상태로 낼름낼름 집어먹어야 맜있죠.
맛은 기대이상으로 괜찮았던 안창살 양념구이였습니다.
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