공화국의 노브고로드 주에서 전통 공법과 신 공법을 적절히 혼용하여 생산한 호밀 맥주인 "Novgorodic Kvass"가 공화국의 소비자들에게 각광을 받으며 판매세가 호조를 이루고 있다. 이에 정부는 이 맥주를 특산품으로 지정하여 타국에도 수출하겠다고 밝혔다. 도수는 기존 일반 Kvass의 2~3%에서 다변화하여 도수가 2.1%~9.6%까지 여러 품목으로 생산되고 있다.

@레바 @강성호 @유카냥2