지난 몇년 동안, 터키의 우유 생산량이 크게 증가
했는데, 이는 10 년 전에는 상당히 열악 했습니다.
국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면 터키의


생산 능력은 167 억 Kg에 달합니다.
터키는 낙농 젖소의 수를 늘려 유제품 농장 수를
늘려 연간 우유 생산량을 늘렸습니다.


İzmir, Balıkesir, Konya , Denizli , Manisa
Edirne, Bursa 및 Burger는 터키 전역의
주요 우유 생산 센터입니다. 
또한, 스페인, 이태리 및 기타 노르웨이 국가와 
같은 유럽 국가를 중심으로 우유를 수출합니다.