나무위키에 있는 광동요리 파트는 좀 고쳐야 할 필요가 있는듯


광동은 기름을 많이 안쓰고 싱겁게 먹는다고 하지만


어디까지나 중국의 다른 지역에 비해 기름이 적고 싱겁다는 거지


거긴 날씨가 너무 더워서 기름하고 소금이 적으면 안되는 곳임


마찬가지로 싱겁게 먹는다는 베트남도 원래는 해선장이나 피시소스 등 소스로 염분 섭취하는 게 적지 않고


비단 더운 지방 요리 특징이 소금 없으면 안된다는 거긴 하지만