이리 말하는 거 맞음

경험상 두껍고 부드러운 거랑 얇고 질긴 게 따로 있는 것 같던데 단순히 품질차이인 거임? 아니면 명태곤이 대구곤이처럼 여러가지 종에 따라 얇은 곤이 두꺼운 곤이 나뉘는 거임?

곤이 좋아해서 가끔 마트에서 곤이 사서 끓여먹는데 대충 비슷한 거 사도 언젠 두꺼운 곤이고 언젠 얇은 곤이라 잘 모르겠음