산초 통채로 기름에 튀겼다가 빼는걸로는 아무리 때려넣어도 맛이 안나고


믹서기 구해다가 갈아봤는데 향이 아주 맘에들게 쎄졌음


근데 곱질 않아서 그런가 계란껍질마냥 씹히는 식감이 너무 구리더라;;


산초유를 사기엔 마파두부할때 빼곤 쓸일이 없어서 문제인데


이거 식감 어캐 개선할 수 있나..?


믹서기 죤내 갈아봐도 계속 1~2mm이상 거칠게만 되고 곱게가 안 돼..