냉동 닭고기 소분 어떻게 하지..

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질문 냉동 닭고기 소분 어떻게 하지..

granite_rock

추천 1 비추천 0 댓글 9 조회수 117 작성일 2024-01-27 08:20:03

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https://arca.live/b/cook/97633732

저렴하길래 샀는데 완전 통짜 얼음덩어리가 왔음.

카레 짜장 같은거 만들 때 쓸거라서 꼭 소분 해야하는데 어떻게 하면 됨?

댓글 [9] 글쓰기

Tortilla

2024-01-27 08:34:45 답글

*수정됨

페르가디오네. 저런 녀석은 냉장실에서 살짝 녹여서 어느 정도 녹은 다음 분리 후 재냉동밖에는 답이 없음.

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granite_rock

2024-01-27 08:37:42 답글

랩 꺼내봐야겠네 ㄳㄳ

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가슴은옳다

2024-01-27 10:56:57 답글

급하면 밖에 한 30분 안급하면 냉장에 2시간정도 두면 
겉에가 조금 녹거든? 그때 딴딴한 모서리에 쾅쾅 내려치면 덩어리끼리 분리됨 그럼 그거 비닐봉투에 1회분씩 넣어서 지퍼백같은데 넣어서 냉동 넣으셈
진공포장기있으면 거기에 하는게 베스트고

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granite_rock

2024-01-27 12:29:11 답글

지금 냉장고에 있던거 건드려봤는데 한 덩어리에서 절반 씩 나눠지긴 하는데 그 이상으론 분해가 안됨..

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메이다이스키

2024-01-27 13:10:55 답글

난 걍 칼로 슥삭슥삭 오지게 잘라서 4등분해버림 진짜 꽝꽝 얼은거 아니면 썰리더라

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granite_rock

2024-01-27 13:25:26 답글

댓글 보고 호다닥가서 썰어보니까 ㄹㅇ 되네 ㄳㄳ. 덕분에 해결 됨

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와타메

2024-01-27 19:21:32 답글

*수정됨

해동하고 소분해 해동후 재냉동하면 좆된다 << 진짜 완벽한 개소리임

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싼다페

2024-01-28 08:31:17 답글

다른건 모르겠는데 냄시남

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매옹이

2024-01-28 01:55:37 답글

난 냄새 땜에 겉에 닭껍질 제거하고 소분함

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