지중해 인접 지역에서는 주로 올리브, 목화, 사탕수수, 포도를 재배하고, 해외영토인 카나리아에서는 외래작물인 바나나와 토마토를 재배한다. 

강을 낀 내륙에선 밀과 보리, 쌀을 생산하기도 하며, 주로 발레아스같은 지역에서 과일류를 생산한다.

지역 포도는 그 지역 브랜드 와인으로 생산되기도 한다.