혼자 먹으려고 한거라 플레이팅 안함
올리브유 팬에 두르고
마늘 두껍게 썰어서 볶아
면 알단테보다 조금 덜
(심지 완전 오독오독 씹힐정도)
익혀주면 muy bien
팬에 면수와 치킨스톡
치킨스톡이 없으면 쇠고기 다시다가
한국식 비프스톡이니 그거 넣던가
연두를 넣던가 미온을 넣자
어차피 치킨스톡도 msg임
살짝 끓여질때 면 투하
솔찬히 볶다가 최약불 or 불 끄기
화력이 세면 치즈와 올리브유가 들어간
바질 페스토가 와까리가 남
솔찬히 섞어서 에멀젼 내주고
통후추 그라인더로 삭삭 뿌려주고
강판에 파마산 치즈 쫙쫙 갈아 뿌려주면
맛나는 파스타 완성
에멀전 낼때 뻑뻑해 질 수 있는데
면수 조절 잘 하면 됨
¡Es realmente delicioso!
