대학에서 만든 요리입니다!
감자를 실처럼 뽑아내는 것을 갱친다고 하는데, 그 실을 도미에 돌돌 감아 팬에 한번 구워내고, 오븐에 마무리 한 요리에요!
일단 감자가 바삭합니다.
마치 피쉬앤 칩스 같으면서도, 감자를 입힌 옷이 감자의 풍미가 가득하고 바삭해서, 너무 맛있어요!
바질 페스토.
많이 들어보긴 했지만 만든건 처음이었어요!
맛은, 저는 바질을 좋아해서, 너무 맛있었어요! 완전 제 취향!
근데 취향에 맞지 않는 사람들도 많더라고요!
오늘도 맛있는 점심 드세요!
