영상 보기 귀찮은 사람을 위한 레시피 요약 :

1. 삼겹살에 소금 한꼬집 넣고 눌러붙도록 가만두며 굽기. 

2. 맛술 2큰술. 대파 1대 넣고 파기름 내기. 

3. 불 줄여 고춧가루 한스푼. 고추기름 나오면 된장 2스푼. 설탕 반스푼. 

4. 물 반컵 넣고 다진마늘 1스푼 

5. 약불로 뚜껑덮어 3분 뜸들이며 졸이기. 

6. 참기름과 참깨 뿌려 마무리

어제 삼겹살 구워먹고 남은걸로 해봤다

영상에 나온대로 그대로 따라하긴 했는데 삼겹살 구울때 미리 잘라서 넣는것보다 그냥 구운다음에 가위로 자르는게 더 나은거같고

일부러 마이야르 나오게 바짝 굽는것보다는 적당히 익었을때 양념 넣는게 더 괜찮을듯

양념 맛이 강해서 굳이 좋은 고기로 안하고 수입산 냉동삼겹살 써도 괜찮을듯 맛술 넣으니까 잡내도 좀 잡힐거고

짭짤해서 밥이랑 같이 먹으면 ㄹㅇ밥도둑이긴 함 쌈싸먹어도 맛있고 쌈무랑도 잘어울림