기피 식자재 0순위인 가지도 어떻게 조리하느냐에 따라 천상의 맛이 될 수 있다, 중화식으로 만들면 오감에서 오르가즘 느낀다 그러는데 맞는말이다

근데 그런 가지요리들은 죄다 기름으로 볶거나 튀기는거더라

기름으로 볶거나 튀겨야만 맛있어지면 그것은 가짜배기다

왜냐면 곤충도 기름으로 볶거나 튀기면 맛있기 때문이다

기름은 치트키다

진정한 식자재는 기름없이 조리되어도 맛있어야 한다