유럽인이 볼 때 몽골 도축이 온건한데 피를 완전히 제거하는 무슬림과 매우 다르지만 할랄 푸드(무슬림)와 코셔 푸드(유대교)에서 이렇게 요리하면 바로 퇴출된다. 피를 저장한 양고기 노린내가 싫다. 무슬림과 유대인이 혐오하는 음식은 돼지고기 등 이다.

할랄 푸드는 무슬림이 된 중국인이 의무적으로 먹고 같은 짱꼴라조차 증오한다.

할랄 푸드보다 더 빡센 코셔 푸드는 화교 유대인(중국계 유대교도)도 피할 수 없다.

반대로 무슬림과 유대교인에게 몽골의 양요리는 피를 제거하면 먹을 수 있어도 반도(한국)/열도(일본)보다 대륙(중국)은 사실상 지옥이다.