일단 출처는 영어판 구글에서 얻은거고 동일한 연도는 아니지만 최대한 최근자료를 수집했어. 

맨위는 1순위 맨아래는 10순위야


중국일본한국
배추
양파
부추
마늘
오이
고추
가지
대파
토마토
미나리
무우
양파
양배추
배추
당근
시금치
토마토
오이
단호박
상추
배추
무우
마늘
고추
양파
오이
상추
대파
당근
쑥갓

역시나 한국의 채소 탑4는 모두 김치 주재료인게 특이한거 같애. 사실 당근 하나만 빼면 전부 다 김치 재료이긴하지... 두유노 킴취?

중국은 볶음 요리에 필수적인 배추,양파,부추,마늘이 탑4야. 볶음요리만 잘해도 중식의 절반은 완성이지. 난 가지가 정말 싫은데 중국식 가지요리는 정말 맛있는지 가지가 6위야. 도지챈 여러분들도 중국집에서 탕수육말고 중화가지요리 시켜봐. 정신 못 차릴걸?

일본은 한중일에서 유일하게 양배추와 단호박이 포함된게 눈에 띄네. 한국인은 양배추와 단호박은 어쩌다 한번 먹잖아. 표에는 없지만 고추냉이와 생강 섭취량이 세계 1위야. 아마 스시의 핵심재료이기 때문인가? 

공통적으로 양파와 배추는 상위권이네
토마토는 과일이 아니라 채소인건 알지?
모두들 밤에 배고프면 라면 먹지말고 생채소 먹자