한국의 각 지역의 특색있는 요리 찾아가는 거 좋아하는데

그러고보면 탈북민이 하는 북한요리나 조선족 연변요리도 한식의 틀 안에 있으면서도 지역색이 강할 것 같음.

북한음식 파는 식당은 검색해보니 집 주변 식당에서 농마국수 농마수제비 두부밥 옥수수국수 같은 게 대표적인 일상메뉴로 있는 것 같고

연변 요리는 나무위키에도 설명하는 곳이 없는 것 같고 유명한 게 뭔지 들어본 적도 없네. 이리저리 검색해도 '조선족이 일하는' 일반 식당 같은 것만 나오고..