원래 밀봉제품은 개봉하는 순간부터 부패가 스타트 끊는거고
손을 병원 수술실급으로 씻는거 랑 주방관리 안해두면 거기서 곰팡이균이 옮겨탈수있음
그리고 냉장고도 아주 안쪽이나 냉매바람 구멍 관리안된(바람부는곳이나 순환되어야 한느부분이 짐으로 막힌경우) 상황이면 온도가 오히려 곰팡이 생육에 적절한 환경이 됨

냉장고 보면 찬바람 나오는 곳이 보통 맨 위에 맨 안쪽에 있는데
뚜껑 꽉 닫고 거따가 넣어두면 2달도 가더라

유리병 하나면 많이써도 4번정도 쓸텐데

너가 그거 쓸 때 병 안으로 습기, 이물질(특히 침) 들어가면 빨리 맛탱이 감. 곰팡이가 시러요하면 그냥 비닐봉지 이용해서 소분쳐서 보관하셍ㅁ

내용물 덜어낼때 오염되서 그런거임
원래 1~2주는 거뜬함
덜어낼때 물기 없는 식기 쓰고 입에 대거나 다른조리에 이용하지 않은걸로 쓰셈

문 가까이 두거나 습기에 닿으면 그럼. 정상적인 상태면 1주는 원래 버티는데

밀봉 따이는 순간부터 노출되는거라 일주일 넘어간다 싶으면 실리콘 칸칸이 검색해서 큐브로 얼려보관하고 먹을때 해동해서 녹여먹여봐 윗댓처럼 간단?하게 하고싶으면 다진마늘 비닐봉지로 얼려서 소분하듯 해봐도 됨

쓰다 남은 토마토스파게티소스는 비닐백에 담아 냉동시켜도 돼... 나는 스파게티소스 쓸날있으면 야채랑 햄 볶아놓은거에 전부다때려박은다음 스파게티 해먹을 분량만큼 소분해서 비닐백에 담아 냉동시킨 다음 스파게티 먹고싶을때 면만 삶아서 냉동시켜둔 소스랑 볶아먹음

늘 새숟가락으로 쓰고 김이 병안으로 들어가면 쉽게 곰팡이 피는거같더라

ㅇㅇ 그거 새숟가락으로 안푸거나 손가락으로 먼진 숟가락으로 퍼써서구럼

내가 그래서 토마토소스쓸땐 부어서 함

숟가락으로 펐다면 숟가락이나 주방이 더러워서 기래요

복불복임