12시에 먹어도 첫 끼로 먹으면 아침입니다 ㅎㅎ

과정 샷은 아쉽게도 따로 없네요 ㅠ

멸치육수에 국간장, 다진마늘, 미림, 치킨스톡, 다시다를 넣어 간을 해 준 다음 얇게 썬 감자와 채썬 당근, 양파를 넣고 끓여줍니다. 그리고 칼국수면을 물에 씻어 넣고 7분 간 끓이고, 면이 다 익기 전에 애호박과 대파를 넣어주면 완성입니다! 그런데 마침 집에 대파가 다 떨어져서 저는 못 넣었네요 ㅠㅠ 토핑으로는 청양고추와 통깨를 올려주었습니다.

어릴 때는 일요일 아점으로 칼국수를 자주 먹었는데 직접 해 먹어 보니 추억도 떠오르고 좋네요 ㅎㅎ